Sponsor Balantlar:

Mısır Unlu Hamsi Tava Tarifi

Yayın Tarihi: 30 Aralık 2011 Cuma Saat: 11:27

mısır unlu hamsi tava tarifi

palamut balığından sonra en çok sevdiğim balık çeşididir hamsi.. eeeeee şimdi kış ayları hamsi de çok olur düşüncesiyle ve akşam mısır ununa bulayarak tavada kızartmasını yaptığım hamsi tavanın tarifini paylaşmak isterim.  180-190 dereceli ısılı  Fırında da yapılabilir mısır unlu hamsi kızartması. Biliyorsunuz aslında hamsi tek yüzü kızardığı anda bile rahatça yenilebilen ince bir balık çeşididir.

Malzemeler :

1 veya 2 kilo hamsi ( kılçıkları ve kafası ayıklamış)

2 su bardağı mısır unu

kızartmak için ayçiçek yağı,  tuz ve limon

Mısır Unlu Hamsi Tava Tarifi, Nasıl Yapılır, Yapılışı :

hamsileri önce güzelce yıkayın, ortadan kıçıklararını ve kafalarını çıkarın. yine birkez daha yıkayın ve suyunu süzün

daha sonra balık kızartma tavasında ( hamsi kızartmak için özel tavalar varo da yoksa teflon tavaya hafif sıvıyağ koyarak ta yapılabilir )

ayçiçek yağı koyun ve mısır ununa tek tek buladığınız hamsileri isterseniz ortadan ikiye bölünmüş haliyle, dilerseniz düz olarak yan yana dizin ve orta ateşte altı kızardıktan sonra, hamsi pişirme tavasının bir kapağı olacak ya da ev de bulunan başka bir kapakla birbirine kızardıktan sonra yapışan hamsileri ters çevirerek diğer yüzünüde hafif kızartın . işte bu kadar

Melodi Akçay dan Not : mısır ununun içine tuz atabilirsiniz, ben sonradan atıyorum.. limon dilimleri ile sıcak sıcak servis edin. ve yanında güzel yeşili bol bir salata ile afiyetle yeyin..

Kolay Gelsin ve Afiyet Olsun..


Sponsor Balantlar:

Etiketler: