« Önceki Örnekler
Sponsor Balantlar:

Yeşil Kabak Salatası veya Garnitür Tarifi

Yayın Tarihi: 12 Haziran 2012 Salı Saat: 22:31

 

yeşil kabak salatası

Malzemeler :

4 orta boy yeşil taze kabak

1 adet rendelenmiş havuç

2 diş sarımsak ( rendelenmiş ) doğranmış taze sarımsakta kullanabilirsiniz.

2 yemek kaşığı zeytin yağı veya sıvı yağ

1 çay kaşığı kuru kekik

yarım limon suyu , tuz ve karabiber

 

Yapılışı : İlk önce taze yeşil kabakları sebze soyucağı ile dikine keserek uzun parçalara bölün.  Sonra isterseniz kapaklı bir tencerede ya da kapağı olan bir teflon tavada zeytinyağı ile birlikte kapak kapatarak içine taze kabaklar ve havuç rendesinin buhar yöntemiyle kısık ateşte ocakta pişmesini sağlayın. Hafif suyunu çekince rendelenmiş sarımsakları ekleyin. Piştikten sonra soğuması bekleyin veya ılık ılık limon suyunu, kuru kekik, karabiber ve tuzu bir yerde karıştırın. Üzerlerine ekleyin.  tavuk veya et yemekleri yanında ister garnitür olarak tabağın yanında servis edin. Dilerseniz hafif bir kabaklı salata olarak sunum edin.

Kolay Gelsin ve afiyet olsun.


Sponsor Balantlar:

Etiketler:

« Previous Entries