Sponsor Balantlar:

Elmalı Tarçınlı Cizleme Tarifi

Yayın Tarihi: 29 Ocak 2012 Pazar Saat: 11:12

elmalı tarçınlı cizleme tarifi

 

 

un ile yapılan değişik hamur işlerini sanırım sevmeyen yoktur.. bugün sizlerle cızlama, akıtma ve krep te denilen elmalı tarçınlı cizleme tarifini paylaşmak istedim. Biliyorsunuz cizleme veya krep içine her çeşit zevke göre mazleme koyularak ister uzun rulo şeklinde sarılıp, isterseniz yuvarlak dilimler halinde kesilerek sıcak veya soğuk yenilir. peynirli, toz şekerli, ballı, reçelli gibi değişik tatları vardır. bende sizlere elmalı kurabiye yapmış gibi iç malzemesi elmadan ve tarçından oluşan değişik bir tatlı cizleme yapılışı sunmak istedim.

 malzemlerin ölçüsü cizlemeyi yiyecek kişilerin sayısı ile alakalıdır , ben sizlere az bir malzeme üzerinden tarif vericem..

Malzemeler :

yarım litre süt

1 su bardağı ılık su

1  adet yumurta

1 paket kuru toz maya

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz ve un

cizleme veya krep iç malzemesi için : 4 adet kabukları soyulmuş rendelenmiş elma , toz tarçın ve elmaların şekeri az ise çok az toz şeker ilavesi..

Elmalı Tarçınlı Cizleme tarifi ; Nasıl Yapılır, Yapılışı :

önce rendelenmiş elmaları teflon tavaya koyun. suyunu çekene ve renk değiştirene kadar kısık ateşte kavurun. biraz toz şeker ve taçın ekleyerek ocağı kapatın..

cizleme hamuru hazırlanışı :

İlk olarak geniş bir kapta süt, su ve yumurta üçlüsünü mikserle veya çatalla çırpın.kuru maya, toz şeker ve tuzu ekleyin. akışkan bir örneğin boza kıvamında olacağı için cizleme unu göz kararı unu ekleyerek karıştırın. sonra üzerine bir bez örtüp kabarmasını sağladıktan sonra, ya kızgın bir saç tavası üzerinde ya da teflon tavada veya cizleme tavaları var onların üzerinde yuvarlatıp göz göz yani delik delik olana kadar altlı üstlü çevirerek pişirin.

 daha sonra soğuyan cizleme veya krep in içine elmalı tarçınlı karışımı kaşık yardımıyla yayın. rulo halinde sarın. ister dilimleyin, isterseniz uzun olarak sıcak veya soğuk servis edip, yeyin..

Melodi Akçay dan Not : krep veya cizleme üzerine krema veya krem şanti koyup servis edebilirsiniz.

Kolay Gelsin ve Afiyet Olsun..

 

elmalı tarçınlı cizleme tarifi

 


Sponsor Balantlar:

Etiketler: