Sponsor Balantlar:

Kremalı Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi

Yayın Tarihi: 08 Aralık 2011 Perşembe Saat: 12:12

kremalı havuçlu tarçınlı cevizli kek tarifi

havuçlu keki kim sevmez , tatlı olarak sebzeden yapılan değişik bir tattır. Tıpkı ıspanaklı kek ve pasta gibi. İçine bir de ceviz, badem, fındık, kuru üzüm gibi kuru yemiş malzemeleri koyulduğunda daha da lezzetli olur. tabiki tarçını unutmamak lazım. O baharatların en güzel kokulusu bence . Tarçın sütlü tatlılar ve keklerle birleşince çok hoş bir tat veriyor. Tabi havuçlu tarçınlı cevizli kek yaptık yedik bir güzel oldu. Afiyet olsun. Ama bir de kremalı veya vanilyalı pudingten krema yapar üzerine veya kekin ara katlarına pasta yapar gibi sürersek o zaman bu bütün lezzetlerin karışımıyla ortaya daha güzel ve lezzetli bir kek çıkıyor. Şimdi gelelim havuçlu tarçınlı ceviz ve krema dörtlüsünden kek veya pasta yapımına.

Malzemeler:

400 gr rendelenmiş havuç ( havuçlu keki yerken havuçların ağzınıza büyük parçalar halinde gelmesini istemiyorsanız rendenin küçük yeriyle rendeleyin)

yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi ( burada ana malzememiz havuç olduğu için havuç daha ağırlıkta olacak. Fakat cevizi kek te sevenler daha fazla, sevmeyenler az koyabilir.

1,5- 2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin veya vanilya aynı şey

2 tatlı kaşığı tarçın

4 yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvıyağ

Kremalı Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi, Nasıl Yapılır, Yapılışı :

Önce

havuçları kabuklarından soyun ve rende ile doğrayın. sonra cevizleri parçalayın .

Sonra 4 yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvıyağıda ilave edip hızlı bir şekilde çırpmaya devam edin.
daha sonra un, kabartma tozu, vanilya ve  tarçın hep beraber eleyerek hava almalarını sağladıktan sonra yumurtalı ve şekerli karışıma ilave ederek hepsini birlikte tekrar çırpın.
Daha sonra bu hazırlamış olduğumuz kek karışım malzemelerine rendelenmiş  havuç ve cevizleride ilave edip bir kaşıkla karıştırın.
Sonra yağlanmış ve hafif unlanmış ve içindeki unların fazlallığı alınmış bir kek kalıbına havuçlu tarçınlı ve cevizli kek karışımını dökün.
Önceden ısıtmış olduğumuz 160 -170 derecedeki fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. havuçlu keki fırına verdiğinizden itibaren bir müddet açmayın, fırınınızın camından bakarak kekin kabarması sizi yanıltabilir. bence iyice piştiğinden emin olduktan sonra fırının kapağını açın. Yoksa kabaran kek hemen çöküverip sönüyor.

Pişen havuçlu cevizli tarçınlı kek hemen kek kalıbından çıkarmayın, biraz soğuması bekledikten sonra daha rahat bir şekilde kek kalıbından çıkacaktır. Sonra ayrı bir yerde isterseniz ev yapımı pasta kreması ile isterseniz hazır krema veya puding ile birlikte havuçlu tarçınlı ve cevizli kekin üzerine sürerek veya kekin aralarına sürerek lezzet verin.

Melodi Akçay dan Not : ev yapımı krema için gerekli malzemeler : az ölçü olarak vermek istiyorum. ne kadar yapmak istediğinizi siz ayarlarsanız daha doğru olur.

1 su bardağı süt

yarım çay bardağı toz şeker

yarım çay bardağı un ve 1 yemek kaşığı mısır nişastası veya buğday nişastası

ve 1 yumurta sarısı ve 1 paket vanilya

kek için evde pasta kreması yapımı : süt, şeker, yumurta, un, nişasta hepsini bir kaba koyarak ocakta karıştırarak muhallebi kıvamına getirin. en sonunda da vanilyayı ekleyerek kremanın üzerinin kabuk tutmaması için arada bir karıştırın ve soğumuş bir şekilde kek veya pasta kekine sürün.

Kolay Gelsin ve Afiyet Olsun.


Sponsor Balantlar:

Etiketler: