Sponsor Balantlar:

Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek Yapımı

Yayın Tarihi: 01 Aralık 2012 Cumartesi Saat: 14:10

Malzemeler :

1 paket hazır baklavalık yufka

250 gram kırık peynir veya yağlı peynir

yarım demet doğranmış maydanoz yaprakları

Börek Sosu İçin Gerekli Malzemeler :

2 adet yumurta

yarım kilo süt

1 su bardağı sıvı yağ

Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek Nasıl Yapılır, Tarifi, Yapılışı :

İlk önce hafif sıvı yağla tepsiyi yağlayalım. 3- 4 kat kadar baklavalık yufkayı tepsiye sererek dizelim. Üzerine peynir maydanozla harmanladığımız börek iç harcımızdan biraz alarak serelim. Üzerine yumurta, süt ve sıvı yağla karıştırılan börek sosundan azar azar dökelim

Sonra bu işlemleri baklavalık yufkalar kalmayana kadar yapalım. 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim Ve çıtır çıtır afiyetle servis yaparak yiyelim.

Melodi Akçay dan Not :  Dilerseniz tepsi böreği gibi değilde, baklavalık yufkaları 4 kat üst üste gelecek kadar serelim ve içine peynirli börek harcından koyarak rulo börek, muska börek gibi şeklinde kıvıralım. Patatesli, kıymalı, mercimekli gibi tercih şekillerinde göre çeşitli börek iç harcından yapılabilir

Dip Not : Baklavalık yufkalar çok narin ve kırılgan bir özelliğe sahip olduğundan yufkalar kırılsa bile uygun şekilde dizerek börek yapmaya devam edelim.

Şimdiden Kolay Gelsin ve Afiyet Olsun.


Sponsor Balantlar:

Etiketler: