Reklam :

Mantarlı Tavuk Yemekleri

Yayın Tarihi:4 Eylül 2009

Malzemeler


2 adet tavuk göğsü
2 adet sivri ya da yeşil biber
1 adet soğan
1 paket mantar (yarım kilo)
Kaşar peyniri (Rende)
Biraz sıvı yağ
1 tatlı kaşığı Tuz
Karabiber ve Köri

Mantarlı Tavuk Yemeğinin Yapılışı :

Tavuk etlerini yıkadıktan sonra  kuşbaşı şeklinde doğrayın. Tavada piyazlık doğranmış soğanları ve biberleri  sıvı yağla  pembeleşinceye kadar kavurun. Tavuk etlerini tavaya atın. Suynu çekene kadar kavurun. Sonra dilimlenmiş mantarları atın. Onlarında suyunu çekene kadar kavurun. Hafif bir su kaldımı tuzunu ve köri atın.  Üzerine kaşar peyniri rendesi serptikten sonra bir  kapakla kapatıp  kaşarlar erimeye başlayana kadar  bırakın. Kaşar peyniri eriyince servis yapın. Afiyet Olsun!

Bir nevi sote dir. İster fırında kaşar peynirini kızartırsınız, isterseniz bir kapak kapatarak kaşarları kızarmadan yemeyi tercih edebilirsiniz.


Reklam :

Etiketler:

Yorumlar