Malzemeler :
1 kg ÅŸeker
1 kg kuru kayısı (çekirdekleri çıkarılmış)
1 adet limonun suyu
Kayısı Reçelinin Yapılışı :
Kayısıları bol suda iyice yıkayın, çekirdeklerini ortasından açarak alın ve kayısıları bir tencereye koyun ve kayısıların üzerini biraz aşacak kadar kadar su katıp, şeker koyup kayısılar yumuşayıncaya dek kaynatın. pişmeye yakın limon suyunu ilave dedin. birkaç kez karıştırın ve altını kapatın.
pişen kayısılar koyulaştıktan sonra sıcakken, kuru kavanozlara doldurun, kapaklarını kapayın ve ters çevirin hava almasını engelleyin. soğuduğunda serin bir yerde saklayın
Etiketler: kayısıreçeli, reçel, reçeltarifleri