Malzemeler :
5 orta boy patates
500 gr.kıyma az yağlı
1 adet orta boy soÄŸan
1 tatlı kaşığı karabiber(silme kaşık)
Bayat yarım ekmek içi ufalanmış
Pulbiber, tuz, kimyon
2 adet domates
2 adet sivri biber
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
8-9 adet çöp şiş
Çöp Şiş Patates Köftesinin Yapılışı :
Kıymayı, rendelenmiş soğanı, kekik hariç baharatları, ekmek ve tuzu karıştırıp yoğuralım. Elimizde cevizden biraz büyük olacak şekilde yuvarlak ve hafif yassı şekilde köfteler hazırlayalım.
Köftemizi hazırladıkdan sonra patatesleri fazla kalın olmadan (yarım santim kadar) yarım ay şeklinde doğrayalım. Domatesleri ve biberi de dilimleyip hazırlayalım.
Daha sonra çöp şişlere sırayla patates, köfte, domates ve biberi tüm malzemeler bitene
kadar geçirelim. Fırın tepsisine hazırladığımız çöp şişleri geçirip üzerine sıvı yağ gezdirelim.
Biraz tuz ve kekik serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında köfte ve patatesler kızarana kadar piÅŸirelim. PiÅŸmeye yakın fırını 150 dereceye düşürelim. Lezzetli köftelermiz servise hazır…
Afiyet olsun
Etiketler: çöpşişpatatesköftesi, köfteçeşitleri, köftetarifleri, patatesköftesi, patatesköftesinasılyapılır