Kıymalı Yemek Tarifleri

« Önceki Örnekler
Sponsor Balantlar:

Saçta Kıymalı Kavurma Sote Tarifi

Yayın Tarihi: 12 Şubat 2012 Pazar Saat: 15:29

 

saçta kıymalı kavurma sote tarifi

son birkaç gündür akşam yemeklerinde kafayı taktığım ve yemekten hoşlandığım kıymadan kavurma veya sote ne denirse denir işte aparatif pratik ekmek arası yemeklerden olan yemek tarifinin saçta yapılışını anlatmak istiyorum.. taktım dedim ya bakalım nereye kadar gidecek. insan bir kere birşeye kafayı takmaya görsün..eminim bunada dur denecek zaman gelecek…neyse gelelim tarifi anlatmaya.. malzemeleri istediğiniz kişi sayısına göre ayarlamak mümkün..

 

Malzemeler :

yarım kilo kıyma

2 adet kuru soğan

250 gram sivri yeşil biber veya çarliston biber

3 adet domates

7-8 diş sarımsak

yarım demet maydanoz

sıvı yağ, tuz ve kekik

 

Saçta Kıymalı Kavurma Sote Tarifi, Nasıl Yapılır, Yapılışı :

 

saç kavurma tavası olmayanlar teflon tavadada yapabilir.

ama ben saçta yaptığım için o tarifi vermek istiyorum..

 

ilk önce saç tavasına sıvı yağ koyun ve ince ince doğranmış soğanları ekleyerek hafif kavurun..soğanlar kavrulunca kıymayı ekleyin ve orta ateşte kıymayı kavurun..kıyma renk değiştirip, suyunu çekince içine doğranmış domatesleri ve kesilmiş sarımsakları ekleyin. ve kavurmaya sotelemeye devam edin.

domatesler hafif suyunu çekince halka halka doğranmış biberleri ekleyinve kavurmaya devam edin. biberler çok kavrulmuş olmayacak hafif diri kalacak..

sonra ince ince doğranmış maydanoz yapraklarını ekleyin, tuzunu ve kekik ekledikten sonra çok az soteleyip ocaktan alın.. ve sıcak sıcak dilediğiniz gibi ekmek arası veya bir servis tabağında sunum yaparak afiyetle yiyin..

 Melodi Akçay dan Not : kıymalı sote veya kıyma kavurması içine mantarda ekleyerek daha fazla zengin bir sunum yapabilirsiniz.. biliyorsunuz kıyma ve mantar birbirine çok yakışır.. küp küp doğranmış ve kızartılmış patates kızartması eşliğinde ve koyu kıvamlı bir ayran eşliğinde değmeyin bu lezzetin keyfine..

Afiyet Olsun ve Kolay Gelsin..

 

 

 


Sponsor Balantlar:

Etiketler:

« Previous Entries